有滋有味的二月二
在我的老家山東，農曆二月初二是元宵節過後的另一個重要節日。到了這一天，年就完全徹底地過完了，要開始進行新一年的工作。俗話說：「二月二拜年——瞎撲。」就是指到二月二再拜年就是件非常不合時宜的事了。
龍蟄伏了一個冬天，從今天起，牠也開始工作了。龍治水，抬頭是牠的第一個表現，就會有淅淅瀝瀝的春雨撒下來，也給人們帶來了新的希望。
所以，年剛過去，人們就看看黃曆今年是幾龍治水。一龍治水，龍太累了，往往會出現天旱。五龍以上治水，就會出現「雞多不下蛋」的現象。龍們互相推諉或是發狂地傾瀉，不是大旱就是大澇。所以，人們都盼望著二龍或是四龍治水，就會風調雨順，所以人們都很看重這一天。
既然龍都抬頭了，人們也要有個新氣象。因為大家都避諱「正月裡剃頭死舅舅」這一習俗，於是，男人們都在二月二這天剃頭見新茬，給剃頭鋪帶來了火紅的生意。也有的老年人用剃刀給自己剃頭，我就見過王大爺用剃刀熟練地將自己的頭髮剃光，還要逆髮根剃第二遍。
龍開始工作了，其他的昆蟲活物也要積極響應動起來。因為驚蟄也要到來了，而蠍子是最不受人們歡迎的一種，被牠螫後的巨痛難以忍受。所以，在牠萌動之初，人們就要把牠消滅。於是，幾乎家家戶戶都要「焙蠍子爪」。
將麵粉加糖或是鹽，再加水和成硬膏狀，切成花生米大小的麵塊，然後將麵塊放在熱沙土中焙炒，小麵塊遇熱就膨脹成微黃色的指腹大小，這就是「蠍子爪」，象徵把蠍子的爪子給炒沒了，牠也就無能為力了。
這種自製小食品吃起來香脆可口。特別是孩子們，裝在兜裡隨玩隨吃，愜意極了，這也是人們互相饋送的小禮品。
龍蟄伏了一個冬天，從今天起，牠也開始工作了。龍治水，抬頭是牠的第一個表現，就會有淅淅瀝瀝的春雨撒下來，也給人們帶來了新的希望。
所以，年剛過去，人們就看看黃曆今年是幾龍治水。一龍治水，龍太累了，往往會出現天旱。五龍以上治水，就會出現「雞多不下蛋」的現象。龍們互相推諉或是發狂地傾瀉，不是大旱就是大澇。所以，人們都盼望著二龍或是四龍治水，就會風調雨順，所以人們都很看重這一天。
既然龍都抬頭了，人們也要有個新氣象。因為大家都避諱「正月裡剃頭死舅舅」這一習俗，於是，男人們都在二月二這天剃頭見新茬，給剃頭鋪帶來了火紅的生意。也有的老年人用剃刀給自己剃頭，我就見過王大爺用剃刀熟練地將自己的頭髮剃光，還要逆髮根剃第二遍。
龍開始工作了，其他的昆蟲活物也要積極響應動起來。因為驚蟄也要到來了，而蠍子是最不受人們歡迎的一種，被牠螫後的巨痛難以忍受。所以，在牠萌動之初，人們就要把牠消滅。於是，幾乎家家戶戶都要「焙蠍子爪」。
將麵粉加糖或是鹽，再加水和成硬膏狀，切成花生米大小的麵塊，然後將麵塊放在熱沙土中焙炒，小麵塊遇熱就膨脹成微黃色的指腹大小，這就是「蠍子爪」，象徵把蠍子的爪子給炒沒了，牠也就無能為力了。
這種自製小食品吃起來香脆可口。特別是孩子們，裝在兜裡隨玩隨吃，愜意極了，這也是人們互相饋送的小禮品。
劉清洲
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